吉州窑是汉族传统制瓷工艺中的珍品，具有着浓厚的地方风味以及强烈的民族艺术特色。吉州窑所烧制出的瓷器产品都非常的精美，质地尤为的上乘，其中黑釉瓷最为闻名，独创的“木叶天目”、“剪纸贴花天目”等都是吉州窑最有代表性的标志物。吉州窑发展至唐朝晚期开始烧制，在两宋时期达到其鼎盛，元朝末年衰败，烧制的时间较长，珍品较多。不仅仅将中原地区的制瓷工艺融入其中，还将吉州本地的人文情趣绘制在瓷器的外部，在其造型以及瓷上都有着全新的出现。
图1:南宋 吉州窑玳瑁釉剪纸贴双凤纹长颈瓶；成交价:RMB 7,241,290；尺寸：高21厘米；拍卖公司：佳士得纽约有限公司；成交时间：2016-09-15。铭「飞鹤」。
明代人物罐存世量少，带盖更少，值得投资。除盖一点飞皮外余全品。小号罐10～12公分的多，像这种15.5公分比较少。
在晚唐时期进行烧制主要是以烧制酱褐、乳白釉的瓷器为主，处于初步的起步阶段，发展至北宋时期，酱褐釉停止了烧制，而乳白釉得以继续烧制，在形制上发生了显著的变化，加入了黑釉瓷的品种。从其乳白釉瓷器上看，存在着涩圈、高圈足、器盖、高足杯等，莲瓣纹高足杯是北宋时期最为常见的物体，但烧制的碗、碟等施釉不均匀，在其底部出现了施釉不到的情况，而南宋时期的乳白瓷则施釉多满，釉色光润度较强、莹润感较强，存在着细纹。元朝时期乳白釉瓷器样式上较少，高足杯、玉壶春瓶、芒口双鱼纹印花碟等都是元代最为典型的断代器。
图2:南宋 吉州窑木叶碗；成交价:RMB 769,688；尺寸：直径16.3厘米；拍卖公司：佳士得香港有限公司；成交时间：2015-12-02。木叶装饰是吉州窑最富有创意的艺术创造。此种工艺需先把树叶贴在素胎上，再施以黑釉。当坯件在窑炉中高温烧造时，釉料和树叶间的化学反应会在碗中留下琥珀色的叶形影像。值得指出的是，在烧造过程中，树叶的边沿容易卷曲，因此造成不完整的叶形影像，如本件斗笠碗一样能呈现完整叶形的例子殊为难得。
吉州窑最有代表性的瓷器就是黑釉瓷，在北宋时期开始烧制，南宋时期的黑釉瓷有芒口、敛口、深腹、外黑内白釉碗，芒口、底足矮内凹，是吉州窑黑釉碗以及盏中最常见的特点，且施釉较为的满。黑釉瓷的类型较多，有碗、碟、杯、罐等常见的实用性器具，还有高足杯、鼎、镂空炉等。
图3:南宋 吉州窑黑釉地彩绘盌；成交价:RMB 504,375；尺寸：12.3厘米；拍卖公司：香港蘇富比拍卖有限公司；成交时间：2015-04-05。
其碗盏以及杯存在着多芒口的现象，质地较为的粗糙。烧制出的黑釉瓶与元朝时期的梅瓶风格较为的相似，荷叶形的器盖是元朝瓷器最为盛行的一种，形制上差别较大，有粉盒和方唇盆等多类型的彩瓷。
图4:南宋 吉州窑黑釉叶纹盌；成交价:RMB 479,895；尺寸：直径14.7厘米；拍卖公司：佳士得香港有限公司；成交时间：1998-04-27。
吉州窑瓷器品种类型较为的繁多，纹饰装饰也是层出不穷，仅仅是胎釉就有非常多种类，有青釉、黑釉、乳白釉、白釉彩绘和绿釉等类，装饰技法有木叶、玳瑁、剪纸、贴花、印花等，将其实用性与艺术性上得到了高度的结合。胎质主要呈现为灰白色，较为的细腻，釉色中白中泛青黄，釉薄但施釉不满，底足较为的粗糙，在收藏价值上稍低。而白釉彩绘瓷则是较为的精彩，纹饰以及色彩结合的非常巧妙，艺术感较强却不失实用性能，装饰技法繁多，使其收藏价值较高，欣赏艺术感较强。
图5:南宋 吉州窑剪纸贴花吉语盏；成交价:RMB 382,375；尺寸：直径12厘米；拍卖公司：佳士得香港有限公司；成交时间：2016-11-30。
图6:南宋 吉州窑奔鹿纹盖罐 （一对）；成交价:RMB 345,667；尺寸：高18厘米；拍卖公司：中国嘉德国际拍卖有限公司；成交时间：2014-10-07。此拍品为两件一对，外观基本一致。直口微敛，筒状深腹，下腹弧内收，下承圈足，上配圆盖，与罐口等大，盖沿曲线平缓，状似斗笠。胎色米白，胎体细密，胎壁较厚，但结构合理，均衡庄重，实用与美观兼具。内壁留有清晰的轮制纹理，外壁修刮相对平整，线条优美。内壁及口沿上无釉，外壁罩稀薄之透明白釉，白釉泛黄，白度很低但透明度较高，釉下以黑褐彩彩绘装饰。口沿外宽频纹及弦纹各一周，腹部主题纹饰为双面六曲葵花形开光内绘奔跑的小鹿一只，脚下几笔添作草丛，整个造型动态十足，极具生活气息。图案仅寥寥数笔，但线条流畅，手法灵活。开光以外地子满绘缠枝卷叶牡丹纹，纹饰清晰，线条流畅纤细，颇具工笔画法精致之美。器盖亦以釉下黑褐彩宽频纹及弦纹装饰沿部，顶面绘折枝菊花。以开光形式组织纹饰并辅以地纹，使画面饱满又主次分明；白釉黑花装饰对比强烈，奔鹿、牡丹等吉祥寓意的纹饰充满浓郁的民间色彩，充分表现出吉州窑工匠们娴熟的瓷绘技巧，具有很高的艺术价值。
图7:南宋（1127～1279） 吉州窑黑釉褐斑盏；成交价:RMB 342,790；尺寸：口径16厘米；足径3.4厘米；高5.5厘米；拍卖公司：中国嘉德国际拍卖有限公司；成交时间：2017-10-02。斗笠式盏，敞口，底承窄而浅的假圈足，足径不盈3.5厘米。吉州窑产品里假圈足的做法出现于南宋早期，中期时圈足变小，直径从4厘米逐渐缩减至3.5厘米左右，幷在圈足外斜削一刀，底面横挑一刀，形成外观似圈足的形状。观此盏底足，与上述特征相符，是为时代风貌。胎色灰白，胎质较常见者细腻，修足更是规整许多，不为常见。器里外施黑褐色釉，其上洒彩装饰褐色斑块，突出于器表。艺术风格率性洒脱，风格朴拙，虽为人工，却透露出一股自然造化之美，正合禅宗「无所矫饰，浑然天成」的境界。此盏形制规整，胎体较轻，釉面呈乌光质感，口镶金属扣。整体品相完整，十分难得。
图8:吉州窑梅花纹梅瓶；成交价:RMB 368,000；尺寸：直径20.5厘米；拍卖公司：中国嘉德国际拍卖有限公司；成交时间：2011-05-23。
晚清麒麟送子青花四系粥罐，寓意吉祥，人物开脸生动形象，青花发色深沉内敛，传世精品，品相内鸡爪纹不透，一耳缺失。
