中国传统工笔花鸟画是非常有名的，而将其运用于瓷器上，也造就了瓷器史上的经典——花鸟纹瓷器。而在历代花鸟画瓷器中，又以明清时期为上品，花鸟配之场景，使画面生动秀逸，兼之流露出文人画的格调与意境，所以花鸟纹瓷器向来是收藏的热点。那什么样的花鸟纹瓷器才最具收藏价值呢？
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雍正 青花粉彩山水花鸟纹长径瓶, 拍卖成交价格估计:HKD 12,000,000-12,000,000，最终成交价格：RMB 11,974,950元, 拍卖专场:澳门中信国际拍卖有限公司 2015年春季拍卖会, 拍卖成交时间:2015-06-21, 尺寸:高43cm。
首先应当明确，花鸟纹瓷器出现的年代是很早的，唐朝已有品相较佳的花鸟纹瓷器出土，但直到宋及其后，花鸟纹才逐渐成为一种稳定的瓷器纹饰。宋花鸟纹瓷器较之以往，除了在画面内容上确定了下来，以花、枝、鸟为主题，不再作为附庸，在彩绘的技法上也增添了许多变化，值得收藏。
宋花鸟纹瓷器主要出自磁州窑、耀州窑。此二窑口因为官窑，极重细节与布局，以磁州窑所出花鸟纹为例，底为白釉底，其上绘制的黑色花鸟纹，简洁大方，意境深远，是御用的。而耀州窑的瓷器技法不以彩绘为宗，反而以划刻为主，在青釉上呈现出来的刻花线条清晰流丽，花鸟生动古典，此二类是宋花鸟纹瓷器的佼佼者。
青花粉彩描金花鸟纹象耳尊, 拍卖成交价格估计:HKD 28,000,000-28,000,000，最终成交价格：RMB 25,530,000元, 拍卖专场:香港皇室贵族拍卖有限公司 2017迪拜艺术精品专场拍卖会, 拍卖成交时间:2017-10-29, 尺寸:高:35cm。
在宋之后，花鸟纹瓷器的又一个发展高峰便是明清时期。这一时期的花鸟纹瓷器开始在画面之外，更多地关注瓷器的整体意境。所以，这一时期，除了景德镇窑所出花鸟纹彩瓷画面丰富、气韵生动外，其他窑口也开始在花鸟纹画面的组合上进行创新。
比如明宣德年间的青花花鸟纹瓷器，除了主体花鸟外，还绘制了枇杷叶、枇杷果，使鸟儿的形态更为生动。画面中的鸟儿回头啄食枇杷，双目点漆，翅羽俊俏，虽然是青花，色釉单一，但却深得文人画中花鸟画的神韵，是此时期的花鸟纹瓷器代表。
雍正 珐琅彩山水花鸟纹蒜头瓶, 拍卖成交价格估计:HKD 13,000,000-13,000,000，最终成交价格：RMB 12,896,100元, 拍卖专场:澳门中信国际拍卖有限公司 2015年春季拍卖会, 拍卖成交时间:2015-06-21, 尺寸:高19cm。
到了明成化时期，花鸟纹瓷器的画面内容更加丰富，无论是鸟的种类还是形态，都有了进步，甚至绘制出了鸟儿的动态，比如描绘鸟儿“离枝”瞬间的的神情，非常逼真，且形态活泼，而这一点在清花鸟纹瓷器中体现得更为明显，清花鸟画重细节，多有些匠气，但花鸟纹瓷器却无此缺憾，融入国画技法，工笔精髓，同时瓷器整体留白得当、布局精巧，使清花鸟纹瓷器更具有独特的收藏价值。
口沿几点飞皮，底部一条冲线
清雍正 青花粉彩花鸟纹天球瓶, 拍卖成交价格估计:HKD 3,700,000-3,700,000，最终成交价格：RMB 9,418,500元, 拍卖专场:澳门中信国际拍卖有限公司 2015年秋季拍卖会, 拍卖成交时间:2015-11-08, 尺寸:高41cm；口径6.2cm。
乾隆 粉彩山水花鸟纹长颈瓶, 拍卖成交价格估计:HKD 6,200,000-6,200,000，最终成交价格：RMB 7,921,890元, 拍卖专场:澳门中信国际拍卖有限公司 2015年春季拍卖会, 拍卖成交时间:2015-06-21, 尺寸:高39.5cm。
粉彩花鸟纹赏瓶, 拍卖成交价格估计:HKD 680,000-680,000，最终成交价格：RMB 5,027,550元, 拍卖专场:劳伦斯国际拍卖有限公司 2018亚洲艺术珍赏精品迎春拍卖会, 拍卖成交时间:2018-01-31, 尺寸:口径5.5cm；通高22cm。
雍正 粉彩花鸟纹梅瓶, 拍卖成交价格估计:HKD 3,800,000-3,800,000，最终成交价格：RMB 4,605,750元, 拍卖专场:澳门中信国际拍卖有限公司 2015年春季拍卖会, 拍卖成交时间:2015-06-21, 尺寸:高22cm。
清 外胭脂红内粉彩花鸟纹盘, 拍卖成交价格估计:HKD 2,650,000-5,300,000，最终成交价格：RMB 2,643,300元, 拍卖专场:AAA中国艺海展览拍卖有限公司 2015迎春拍卖会（中国艺术品展览拍卖）, 拍卖成交时间:2015-02-03, 尺寸:口径23cm。
雍正 粉彩山水花鸟纹大口梅瓶, 拍卖成交价格估计:HKD 2,200,000-2,200,000，最终成交价格：RMB 2,026,530元, 拍卖专场:澳门中信国际拍卖有限公司 2015年春季拍卖会, 拍卖成交时间:2015-06-21, 尺寸:高21cm。
鸡冠有小磕，其余完整。
清雍正 青花花鸟纹大盘, 拍卖成交价格估计:HKD 700,000-1,000,000，最终成交价格：RMB 666,582元, 拍卖专场:保利香港拍卖有限公司 保利香港2015年春季拍卖会, 拍卖成交时间:2015-04-06, 尺寸:高7.5cm；直径39.7cm。
